Los 10 Mejores Restaurantes de Carne en CDMX de 2025
hace 1 semana · Actualizado hace 7 días
Con influencias argentinas, brasileñas, americanas y mexicanas, los restaurantes de carne en CDMX han elevado el arte de la parrilla a un nivel gourmet. Aquí no se trata solo de comer carne, se trata de vivir una experiencia: cortes premium, maduraciones en seco, maridajes exquisitos y ambientes que convierten cada visita en un festín memorable.
En esta guía te presentamos un recorrido por los mejores restaurantes de carne en la Ciudad de México, seleccionados por su calidad, reputación, servicio y la opinión de miles de comensales.
Comparativa de los Mejores Restaurantes de Carne en CDMX
| Restaurante | Tipo de corte más destacado | Ambiente | Precio aprox. por persona |
|---|---|---|---|
| Sonora Grill Prime | Cowboy steak | Moderno | $900 - $1,200 MXN |
| Rincón Argentino | Churrasco | Clásico | $800 - $1,000 MXN |
| Puerto Madero | Ribeye | Elegante | $1,200 - $1,800 MXN |
| Sylvestre | Tomahawk | Rústico-moderno | $1,000 - $1,300 MXN |
| La Mansión | Filete al ajillo | Familiar | $600 - $900 MXN |
| Animal® | Picaña con adobos | Urbano-chic | $1,000 - $1,400 MXN |
| The Palm | Porterhouse | Ejecutivo | $1,500 - $2,000 MXN |
| Gaucho Grill | Entraña | Casual | $700 - $1,000 MXN |
| Nueve Nueve | Corte de cerdo ahumado | Bohemio | $800 - $1,100 MXN |
| Rodizio Do Brasil | Espadas variadas | Festivo | $650 - $900 MXN |
1. Sonora Grill Prime
📍 Ubicación: Polanco, Santa Fe, San Ángel y más
💰 Precio promedio por persona: $900 - $1,200 MXN
🔥 Corte estrella: Cowboy Steak (USDA Prime)
🍷 Maridaje sugerido: Cabernet Sauvignon de Valle de Guadalupe
Este lugar es sinónimo de experiencia carnívora de lujo. Sonora Grill Prime es la versión premium del famoso Sonora Grill, donde todo —desde la calidad del corte hasta la atención del mesero— está afinado para complacer al más exigente.
Aquí no se viene solo a comer carne. Se viene a disfrutar un ambiente elegante, iluminación ambiental, música perfectamente curada y un servicio personalizado. El Cowboy Steak se sirve con el punto exacto que pidas, acompañado de mantequilla al ajo, vegetales a la parrilla o puré trufado.
Su selección de vinos es impresionante, con énfasis en etiquetas mexicanas. Si te gusta la carne de calidad y el ambiente sofisticado, este es un must.
2. Puerto Madero
📍 Ubicación: Polanco y Santa Fe
💰 Precio promedio por persona: $1,200 - $1,800 MXN
🔥 Corte estrella: Ribeye o Bife de Chorizo
🍷 Maridaje sugerido: Malbec argentino o Syrah mexicano
Este lugar es para verdaderos conocedores. Puerto Madero es un restaurante de origen argentino con esencia internacional. El lugar brilla por su servicio impecable, su cava de vinos y la calidad suprema de sus ingredientes, tanto en mariscos como en carnes.
La joya de la casa es su Ribeye, con marmoleo perfecto, cocido a la leña y servido con papas al romero o risotto de hongos. Su servicio tipo "fine dining" lo convierte en una elección ideal para celebraciones, cenas de negocios o una velada romántica inolvidable.
Además, su carta de postres y coctelería están al nivel de su parrilla.
3. Rincón Argentino
📍 Ubicación: Polanco, Coyoacán, Lomas
💰 Precio promedio por persona: $800 - $1,000 MXN
🔥 Corte estrella: Churrasco argentino
🍷 Maridaje sugerido: Malbec Mendoza
Fundado en 1984, Rincón Argentino es un clásico inamovible. Aquí todo se cocina a las brasas, como dicta la tradición gaucha. Su especialidad es el churrasco argentino, jugoso, bien sazonado y acompañado de papas al horno con chimichurri casero.
El ambiente es familiar, rústico y con toques de tango. La atención es cálida, y es ideal para reuniones con amigos, comidas de domingo o incluso para llevar a papá por el Día del Padre. No te pierdas su morcilla, su provoleta y su pan casero con chimichurri. Una auténtica joya porteña en el corazón de la CDMX.
4. Sylvestre Asador Mexicano
📍 Ubicación: Artz Pedregal
💰 Precio promedio por persona: $1,000 - $1,300 MXN
🔥 Corte estrella: Tomahawk con mantequilla de tuétano
🍷 Maridaje sugerido: Mezcal joven o vino de Baja California
Sylvestre es un tributo a la cocina de campo. Su diseño evoca una hacienda de lujo, con paredes de piedra, techos altos y una cocina abierta donde puedes ver cómo asan los cortes. El Tomahawk es la estrella absoluta, cocinado lentamente, servido sobre tabla con mantequilla de tuétano y flor de sal.
Pero Sylvestre no se queda solo en la carne. Su mixología con ingredientes mexicanos y su menú de entradas (como las empanadas de short rib) complementan la experiencia. Es perfecto para foodies que buscan sabor y ambiente en un solo lugar.
5. Animal®
📍 Ubicación: Av. Presidente Masaryk, Polanco
💰 Precio promedio por persona: $1,000 - $1,400 MXN
🔥 Corte estrella: Picaña con adobo
🍷 Maridaje sugerido: Syrah mexicano o vino natural
Animal® es un concepto joven, urbano, atrevido y con mucho punch. Mezcla el formato de "food hall gourmet" con cocina de autor, y su especialidad son los cortes con adobos regionales. Su picaña bañada en adobo de chile costeño es una experiencia alucinante.
Lo mejor: puedes compartir platos al centro, disfrutar cocteles de autor y postres como la tarta de chocolate con sal de mar. Este lugar vibra con energía, ideal para cenas informales con amigos y primeras citas con estilo.
6. The Palm
📍 Ubicación: Hotel Presidente InterContinental, Polanco
💰 Precio promedio por persona: $1,500 - $2,000 MXN
🔥 Corte estrella: Porterhouse o New York Strip
🍷 Maridaje sugerido: Cabernet de Napa o Burdeos
Un clásico americano en versión mexicana. The Palm tiene ese aire de club privado: elegante, sobrio y sofisticado. Su porterhouse es monumental, con el balance perfecto entre sabor, jugosidad y cocción al carbón.
Es el restaurante ideal para cenas ejecutivas, aniversarios o simplemente para darte un capricho. El servicio es meticuloso, la vajilla es de primer nivel y cada detalle está cuidado. Aquí no se improvisa nada, y por eso sigue siendo uno de los grandes de CDMX.
7. Gaucho Grill
📍 Ubicación: Roma Norte
💰 Precio promedio por persona: $700 - $1,000 MXN
🔥 Corte estrella: Entraña argentina
🍷 Maridaje sugerido: Tinto joven argentino o cerveza artesanal
Este lugar es la definición de un asado auténtico sin pretensiones. Gaucho Grill te recibe con olor a leña, música folklórica suave y un menú corto pero poderoso. Su entraña es famosa por ser jugosa y llena de sabor, servida con chimichurri casero y ensalada criolla.
Las porciones son generosas, los precios justos y el trato cercano. Es el favorito de muchos vecinos de la Roma por su calidad constante. Ideal para almuerzos de fin de semana o cenas relajadas sin perder el toque gourmet.
8. Nueve Nueve
📍 Ubicación: Roma Norte (Casa Lamm)
💰 Precio promedio por persona: $800 - $1,100 MXN
🔥 Corte estrella: Lomo de cerdo ahumado o filete con mole
🍷 Maridaje sugerido: Coctelería mexicana o vino de Querétaro
Ubicado en la preciosa Casa Lamm, este restaurante mezcla historia, arte y sabor en un entorno elegante y bohemio. Su propuesta de carnes es diferente: cortes mexicanos reinterpretados con técnicas modernas. El lomo de cerdo ahumado en maderas mexicanas es de lo mejor que puedes probar.
Además, tiene una de las mejores terrazas de la ciudad, ideal para tardes soleadas y cenas con encanto. Su carta de vinos tiene joyitas locales que merecen una oportunidad. Un espacio perfecto para una velada más cultural.
9. Rodizio Do Brasil
📍 Ubicación: Reforma
💰 Precio promedio por persona: $650 - $900 MXN (buffet libre)
🔥 Corte estrella: Picanha, costilla de res, alcatra
🍷 Maridaje sugerido: Caipirinha, vino espumoso o cerveza
Si tu apetito es feroz, este es tu lugar. Rodizio Do Brasil ofrece el famoso sistema de espadas brasileñas: camareros circulan constantemente con cortes recién asados que puedes aceptar o rechazar con una ficha en la mesa.
Su picanha y costilla de res son legendarias, y el buffet de guarniciones incluye desde arroz con frijol hasta farofa y plátanos fritos. Es una experiencia divertida, abundante y con excelente relación calidad-precio. Ideal para celebraciones o visitas en grupo.
10. La Mansión
📍 Ubicación: Varias sucursales (Reforma, Insurgentes, Polanco)
💰 Precio promedio por persona: $600 - $900 MXN
🔥 Corte estrella: Filete al ajillo
🍷 Maridaje sugerido: Rioja español o vino chileno
Un clásico que nunca pierde vigencia. La Mansión es sinónimo de tradición y calidad constante. Su filete al ajillo es una delicia suave, bien sellada y cargada de sabor. Tiene ambiente familiar, menú amplio y atención amable.
Aunque ha evolucionado con los años, mantiene ese aire de "restaurante de toda la vida", perfecto para quienes buscan confianza y sabor sin riesgos. También es una gran opción para almuerzos corporativos o cenas tranquilas.
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